Vin Pet Nat | Qu’est-ce qu’un Pet-Nat ?
Les Pét Nat , dits « Pétillant Naturel », sont des vins effervescents qui terminent leur fermentation EN bouteille. Ils sont généralement amusants, frais et, à notre avis, ont juste le bon équilibre de pétillant. Parcourez une gamme de vins naturels pétillants Pet-Nat provenant des meilleurs producteurs du monde entier : pet nats orange, pet nats blancs, pet nats rouges et plus encore !
Frauenpower Rosé 2022
Vin De LaGamba
Le meilleur millésime à ce jour !
Quand la vie vous donne des citrons... Pet Nat
Grandbois Wines
MUGUET ! 100% Riesling Pet Nat
Fizzy Glow Glow 2022
Vins Glow Glow
Nat rafraîchissant pour animaux de compagnie
Mauvais comportement Bacchus Pet Nat
Grandbois Wines
Calcaire, agrumes et coing
Pinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Cabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Chardonnay ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Macabeu Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Chevalier de la Licorne Chardonnay Pet Nat (120 bouteilles produites)
Grandbois Wines
Excentrique et bien arrondi
Cosmonat (RARE, 450 bouteilles)
JPB Winemaking
10,5% Pinot Léger Pet Nat
Xarel·lo Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Ordinaire 2021
Claus Preisinger
Natation pour animaux de compagnie rouge/blanc
La méthode ancestrale
L’astuce réside dans la mise en bouteille du jus partiellement fermenté, sans ajout de SO2. La fermentation se termine ensuite dans cette même bouteille. Au fur et à mesure que les levures convertissent le sucre en alcool et terminent leur voyage vers la sécheresse (en laissant un peu de sucre résiduel derrière elles), le sous-produit du dioxyde de carbone est créé et capturé dans la bouteille - voilà, des bulles !
Mais quel goût ont les animaux de compagnie ?
La beauté, c'est qu'ils sont tous différents ! Le grand nombre de vignerons dans le monde qui fabriquent des pet nats le rendent intéressant, même pour les buveurs de vin naturel les plus chevronnés.